Ordet barbecue kan oversættes til dansk som grill eller grillning. Det refererer til en madlavningsmetode, hvor mad tilberedes ved at blive stegt eller grillet over åben ild eller varme. Barbecue kan også henvise til en social begivenhed, hvor man nyder grillmad i godt selskab.
Ordet barbecue stammer oprindeligt fra det caribiske sprog taino, hvor det betyder ramme af træ. Senere blev det adopteret af engelsk som barbecue, og refererer til en metode til madlavning, hvor kød bliver tilberedt over åben ild eller varme kilder. På dansk bruger vi også udtrykket grill, der refererer til den samme madlavningsmetode.
vue • validering • leddene • kandidaten • pirattaxa • kilopris • legendarisk • figurant • geek • eliksir •
